CopertoAI для HoReCa

Coperto / Платформа6 модулей · 3 контура

Слой,которыйнакрывает

Coperto не заменяет вашу кассу и не требует переезда. Он садится поверх того, что у вас уже работает, и достраивает недостающее.

Модули

Шесть модулей. Ставятся по одному

Каждый модуль работает отдельно и полезен сам по себе. Вместе они делят одну модель объекта — поэтому «Закупка» знает, что видел «Стоп-лист».

M-01

Зал

Держит шахматку столов в реальном времени и сводит её с фактической посадкой на кассе. Конфликт брони виден за 40 минут до того, как гость окажется в дверях без стола.

Что считает

  • Длительность посадки по зонам
  • Депозиты и неявки
  • Пиковые окна по дням недели
  • Очередь на вход

−63%двойных броней

Как это устроено

Три контура и ни одного «чёрного ящика»

I

Контур сбора

Коннекторы к кассе, складу, графику смен, агрегаторам доставки и телефонии. Данные забираются потоком, а не выгрузкой раз в сутки.

II

Контур модели

Модель обучается на истории конкретной точки. Никаких «отраслевых бенчмарков» вместо ваших данных: если истории мало, модуль честно говорит, что пока считает грубо.

III

Контур действия

Решение доходит до человека там, где он уже работает: экран кассы, чат смены, планшет старшего. Отдельное приложение никого не спасало.

Обзор

Один зал — четыре слоя данных

Управляющий видит зал глазами. Coperto видит его четырьмя слоями сразу и подсвечивает тот, где вот-вот станет узко.

Посадка01/04

Границы

Чего Coperto не делает

  • 01Не пишем концепцию заведения и не подбираем шефа — это работа других людей.
  • 02Не строим интерьер и не ведём стройку.
  • 03Не берём объекты, где нет ни кассы, ни складского учёта: слою не на что опереться.
  • 04Не продаём модель «под ключ и до свидания» — без сопровождения она разъезжается за квартал.

Смена

Расскажите, что у вас сейчас болит в зале

Первый разговор — двадцать минут и без презентации. Нам нужно понять, какая рутина съедает вашу смену. Дальше скажем честно, помогаем мы здесь или нет.