0до нас
Память
Операционка живёт в голове старшего смены и в рабочем чате. Работает, пока старший на месте. Стоит ему уйти в отпуск — точка теряет 8–12% выручки на ровном месте.
Берём объекты на внедрение — окно ноябрь 2026
Обзор
Управляющий видит зал глазами. Coperto видит его четырьмя слоями сразу и подсвечивает тот, где вот-вот станет узко.
Ступени
Мы не приходим менять всё в понедельник. Объект проходит четыре ступени, и на каждой у команды остаётся рабочий инструмент, а не стройка.
0до нас
Операционка живёт в голове старшего смены и в рабочем чате. Работает, пока старший на месте. Стоит ему уйти в отпуск — точка теряет 8–12% выручки на ровном месте.
Модули
Каждый модуль работает отдельно и полезен сам по себе. Вместе они делят одну модель объекта — поэтому «Закупка» знает, что видел «Стоп-лист».
M-01
Держит шахматку столов в реальном времени и сводит её с фактической посадкой на кассе. Конфликт брони виден за 40 минут до того, как гость окажется в дверях без стола.
Что считает
−63%двойных броней
Портфолио
Лаунж-сети, покерные клубы, отельные группы, кофейни. Разная операционка — одна и та же рутина под ней.
01Лаунж-сеть / франчайзинг
Одна модель объекта на 260 точек, половина из которых — франчайзи
260+ заведений, 11 стран
02Лаунж-сеть премиум-формата
Десять тысяч гостей в день и ни одной свободной комнаты вечером
25+ заведений, Москва и область
03Спортивный покер / клуб
Турнир на 185 человек нельзя посадить по наитию
Москва, Нижний Сусальный пер., 5с1 + 5 филиалов
04Покерный клуб / вечерний досуг
Семь форматов на семь вечеров — и разная посадка под каждый
Москва, Даев пер., 2 и Мичуринский пр.
05Отельная группа / пять брендов
Пять брендов, у каждого свой стандарт завтрака и своя шахматка
26 регионов России
06Ресторанный холдинг / четыре концепции
Итальянская остерия и грузинское бистро в одном контуре закупки
Москва и регионы России
07Кофейни / собственная обжарка
Обжарка в Омске, брю-бар в Казани, свежесть — общая
14 кофеен в 7 городах
Пульс
Не «показатели компании», а работа слоя: сколько решений он принял и сколько человеко-часов вернул залу.
заявки, стоп-листы, перестановки броней
управляющим и старшим смены
от события на кассе до реакции слоя
в семи странах, включая франчайзи
Смена
Первый разговор — двадцать минут и без презентации. Нам нужно понять, какая рутина съедает вашу смену. Дальше скажем честно, помогаем мы здесь или нет.